Gejala Alergi Susu Kambing: Mengenali Tanda-tandanya

Susu kambing sering dianggap sebagai alternatif yang lebih mudah dicerna daripada susu sapi. Meskipun demikian, bagi sebagian individu, konsumsi susu kambing tetap dapat memicu reaksi alergi. Mengenali gejala alergi susu kambing sangat penting, terutama bagi orang tua yang memberikan produk susu ini kepada anak-anak atau bagi orang dewasa yang baru beralih dari susu sapi.

Mengapa Alergi Susu Kambing Terjadi?

Alergi makanan terjadi ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan terhadap protein tertentu dalam makanan. Dalam kasus susu kambing, alergen utama adalah protein kasein dan whey. Meskipun struktur protein susu kambing sedikit berbeda dengan susu sapi, tubuh yang sudah sensitif terhadap protein susu sapi seringkali juga bereaksi terhadap susu kambing (reaksi silang).

Penting untuk dicatat bahwa reaksi alergi bisa bervariasi, mulai dari gejala ringan hingga anafilaksis yang mengancam jiwa. Gejala biasanya muncul dalam waktu singkat setelah konsumsi, bisa dalam hitungan menit hingga beberapa jam.

Kategori Gejala Alergi Susu Kambing

Gejala alergi susu kambing dapat dikelompokkan berdasarkan sistem tubuh yang terpengaruh. Berikut adalah manifestasi umum yang perlu diwaspadai:

1. Gejala pada Kulit

Kulit sering menjadi area pertama yang menunjukkan reaksi alergi. Tanda-tanda ini umumnya mudah dikenali:

• Urtikaria (Biduran): Munculnya ruam merah, gatal, dan benjolan pada kulit yang bisa menyebar dengan cepat.
• Angioedema: Pembengkakan di bawah permukaan kulit, sering terjadi pada bibir, kelopak mata, lidah, atau tenggorokan.
• Eksim (Dermatitis Atopik): Perburukan kondisi eksim yang sudah ada, ditandai dengan kulit kering, merah, dan sangat gatal.

2. Gejala pada Sistem Pencernaan

Gangguan pencernaan adalah salah satu reaksi paling umum setelah mengonsumsi alergen:

• Mual dan muntah.
• Kram perut dan nyeri abdominal.
• Diare, terkadang disertai lendir atau darah pada kasus yang lebih parah.
• Kolik atau perut kembung berlebihan pada bayi.

3. Gejala Pernapasan

Reaksi yang melibatkan sistem pernapasan dapat menjadi tanda alergi yang lebih serius:

• Hidung tersumbat, bersin-bersin, atau pilek (rinitis alergi).
• Batuk kronis atau sesak napas.
• Mengi (wheezing) atau kesulitan bernapas.

Reaksi Alergi Berat (Anafilaksis)

Meskipun jarang terjadi pada susu kambing dibandingkan dengan alergi kacang-kacangan, anafilaksis adalah keadaan darurat medis yang memerlukan perhatian segera. Gejala anafilaksis bersifat sistemik dan memburuk sangat cepat, meliputi:

• Kesulitan bernapas parah.
• Penurunan tekanan darah mendadak (syok).
• Pusing atau pingsan.
• Pembengkakan hebat pada tenggorokan yang menghalangi jalan napas.

Jika Anda atau seseorang mengalami kombinasi gejala berat ini, segera cari bantuan medis darurat.

Langkah Selanjutnya Setelah Mengenali Gejala

Jika Anda mencurigai bahwa Anda atau anggota keluarga mengalami gejala alergi susu kambing, langkah pertama adalah menghentikan konsumsi produk susu kambing segera. Dokumentasikan semua gejala, kapan gejala muncul, dan berapa banyak produk yang dikonsumsi.

Konsultasikan dengan dokter spesialis alergi. Diagnosis pasti biasanya melibatkan tes kulit (skin prick test) atau tes darah untuk mengukur antibodi IgE spesifik terhadap protein susu kambing. Hindari melakukan diagnosis mandiri atau mencoba kembali produk susu kambing tanpa pengawasan medis, karena risiko reaksi berulang tetap tinggi.

Penanganan alergi susu kambing biasanya berfokus pada penghindaran total terhadap pemicu alergen. Penting juga untuk selalu membaca label produk makanan untuk memastikan susu kambing atau turunannya tidak terkandung di dalamnya. Untuk bayi, jika terbukti alergi, dokter akan merekomendasikan formula hipoalergenik yang sesuai.