Ilustrasi perbedaan nutrisi utama.
Memilih susu formula yang tepat merupakan keputusan penting bagi orang tua. Dua pilihan utama yang sering dipertimbangkan adalah formula berbasis susu sapi dan formula berbasis soya (kedelai). Meskipun keduanya dirancang untuk memenuhi kebutuhan nutrisi bayi dan balita, terdapat perbedaan mendasar dalam komposisi, sumber nutrisi, serta indikasi penggunaannya.
Susu formula standar yang paling umum adalah formula berbasis susu sapi. Susu sapi dimodifikasi secara ekstensif untuk menyerupai komposisi ASI, termasuk penyesuaian kadar protein, lemak, dan karbohidrat. Komponen utama yang berasal dari susu sapi adalah:
Di sisi lain, susu formula soya mendapatkan proteinnya dari isolat protein kedelai. Formula ini sering direkomendasikan sebagai alternatif ketika susu sapi tidak dapat dikonsumsi. Keunggulan utama formula soya terletak pada:
Perbedaan paling signifikan antara keduanya terletak pada potensi alergen dan sumber proteinnya. Alergi susu sapi adalah alergi makanan yang paling umum pada bayi dan anak-anak. Jika seorang bayi menunjukkan gejala reaksi alergi terhadap protein susu sapi (seperti ruam kulit, masalah pencernaan kronis, atau muntah berulang), dokter anak mungkin menyarankan perpindahan ke formula hidrolisat ekstensif atau formula soya.
Namun, penting untuk dicatat bahwa formula soya bukanlah solusi universal untuk semua kasus alergi susu sapi. Diperkirakan sekitar 30% hingga 50% bayi yang alergi terhadap protein susu sapi juga akan bereaksi terhadap protein kedelai. Hal ini disebabkan adanya kemungkinan reaksi silang antara protein susu sapi dan kedelai.
Selain itu, formula soya juga mengandung fitoestrogen (isoflavon) yang berasal dari kedelai. Meskipun badan regulasi makanan menganggapnya aman dalam batas konsumsi normal, beberapa penelitian masih mengevaluasi dampak jangka panjang isoflavon ini pada perkembangan anak, terutama ketika digunakan dalam jangka waktu yang sangat panjang.
Kapan sebaiknya memilih salah satu dari formula ini? Keputusan ini harus selalu didasarkan pada rekomendasi profesional medis.
Formula susu sapi adalah pilihan pertama untuk sebagian besar bayi karena profil nutrisinya yang sudah teruji dan kesamaannya dengan komposisi ASI. Formula ini mengandung nutrisi yang penting untuk pertumbuhan otak dan tulang seperti kalsium, vitamin D, dan asam lemak esensial.
Formula soya umumnya direkomendasikan dalam situasi berikut:
Penting untuk dihindari: Formula soya umumnya tidak direkomendasikan untuk bayi prematur atau bayi dengan masalah kesehatan kronis, serta sebagai langkah pertama untuk bayi yang didiagnosis alergi protein susu sapi, kecuali atas arahan spesialis.
Ketika membandingkan kedua jenis formula ini, orang tua juga harus memperhatikan fortifikasi nutrisi lain. Beberapa formula soya mungkin memiliki kadar karnitin atau mikronutrien tertentu yang berbeda dibandingkan formula sapi. Pastikan produk yang Anda pilih sudah memenuhi standar nutrisi nasional dan internasional untuk usia anak Anda. Misalnya, formula soya sering kali diperkaya dengan Taurin untuk meniru komponen yang ada di ASI.
Kesimpulannya, formula susu sapi tetap menjadi standar utama. Formula soya menawarkan alternatif penting, khususnya bagi bayi dengan intoleransi laktosa, namun memerlukan pertimbangan lebih lanjut jika ada riwayat alergi. Selalu diskusikan pilihan nutrisi anak Anda dengan dokter anak atau ahli gizi untuk memastikan asupan gizi yang optimal dan aman.